リストランテ ジャルディーノ

バラクライングリッシュガーデン内のイタリアンレストラン

リストランテ ジャルディーノで

自家農園で収穫された有機栽培のお野菜・ハーブを

ふんだんに使用しましたお料理を楽しむことが出来ました。





レストラン入口にて、

本日使用いたしますお野菜が盛られた籠。

野菜を中心としたイタリア郷土料理のお店です。

郷土料理、といっても、

カジュアルではなく、割とかしこまって食べる感じ　嬉♪












信州産アスパラとサンダニエーレ産生ハムパルミジャーノのソースで

上には、生のアスパラスライス。シャキシャキで新鮮さがうかがえます。
中には、火が通ったアスパラがゴロゴロ。
これもまた、甘いんです＾＾。




パンも表面がパリパリ。




信州牛のラザニア　

ここにもアスパラがいっぱい。
蓼科では、アスパラが採れる時期だったようです。　

　　　　　


八ヶ岳有精卵のティラミス・ボネ　ピエモンテーゼ・有機コーヒー　

右上の細長いアーモンドクッキーは、ネット予約した方にプレゼント♪




最高のロケーションの中、いただくランチ。

至福のひとときでした。